بحـث
المواضيع الأخيرة
مايو 2024
الإثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة | السبت | الأحد |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | ||
6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
27 | 28 | 29 | 30 | 31 |
المواضيع الأكثر شعبية
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
وصفة كباب حلة
وصفة كباب حلة
المقادير :
نصف كيلو لحمة مكعبات متوسطة الحجم
2 بصلة مكعبات صغيرة
معلقةصغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف معلقة صغيرة توابل لحمة
نصف معلقة صغيرة قرفة
2 ورق لورى
1 ليمونة
1 معلقة كبيرة سمنة
الطريقة :
1 - فى حلة على النار نضع معلقة سمنة على درجة حرارة عالية وبعد ان تسيح السمنة نضع قطع اللحم ونشوحها فى السمنة جيدا مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها
2 - بعد ذلك نضع البصل ونقلبة جيدا معا اللحم لمدة دقيقتين ثم نضع التوابل( بدون الملح ) ونضع عصير ليمونة ونقلبهم جيدا
3 - بعد ذلك نضيف نصف كوب ماء ونغطى الحلة ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف وكل ربع ساعة نتابع اللحمة ومستوى الماء واذا قل نزوده حتى لا تلتصق اللحمة بالحلة
4 - ونترك اللحمة حتى تمام الاستواء
5 - يفضل اضافة الملح فى نهاية استواء اللحم للحصول على سواء افضل
6- لاضافة رائحة الشواء الى اللحم نضع فى الحلة قطعة صغيرة من ورق المونيوم على شكل طبق صغير ونضع عليها فحمة بعد تسخينها جيدا ثم ننزل على الفحمة الساخنة بمعلقة سمنة ونغطى الحلة فورا حتى يكتسب اللحم رائحة الشواء ( ويمكن الاستغناء عن هذة الخطوة )
6 - تقدم اللحم مع الصوص اللذى تكون معها مع الارز الابيض والخضار السوتية او مع العيش والبطاطس المحمرة .
نصف كيلو لحمة مكعبات متوسطة الحجم
2 بصلة مكعبات صغيرة
معلقةصغيرة ملح
معلقة صغيرة فلفل اسود
نصف معلقة صغيرة توابل لحمة
نصف معلقة صغيرة قرفة
2 ورق لورى
1 ليمونة
1 معلقة كبيرة سمنة
الطريقة :
1 - فى حلة على النار نضع معلقة سمنة على درجة حرارة عالية وبعد ان تسيح السمنة نضع قطع اللحم ونشوحها فى السمنة جيدا مع التقليب لمدة دقيقتين حتى يتغير لونها
2 - بعد ذلك نضع البصل ونقلبة جيدا معا اللحم لمدة دقيقتين ثم نضع التوابل( بدون الملح ) ونضع عصير ليمونة ونقلبهم جيدا
3 - بعد ذلك نضيف نصف كوب ماء ونغطى الحلة ونتركها على نار هادئة لمدة ساعة ونصف وكل ربع ساعة نتابع اللحمة ومستوى الماء واذا قل نزوده حتى لا تلتصق اللحمة بالحلة
4 - ونترك اللحمة حتى تمام الاستواء
5 - يفضل اضافة الملح فى نهاية استواء اللحم للحصول على سواء افضل
6- لاضافة رائحة الشواء الى اللحم نضع فى الحلة قطعة صغيرة من ورق المونيوم على شكل طبق صغير ونضع عليها فحمة بعد تسخينها جيدا ثم ننزل على الفحمة الساخنة بمعلقة سمنة ونغطى الحلة فورا حتى يكتسب اللحم رائحة الشواء ( ويمكن الاستغناء عن هذة الخطوة )
6 - تقدم اللحم مع الصوص اللذى تكون معها مع الارز الابيض والخضار السوتية او مع العيش والبطاطس المحمرة .
المارد الازرق- عضو مهم جدا
- عدد المساهمات : 1365
نقاط : 1835
تاريخ التسجيل : 11/02/2016
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
الإثنين أكتوبر 30, 2023 2:34 pm من طرف وهبی الأهوازی
» أعملى جوزك حمار
الإثنين أكتوبر 30, 2023 2:30 pm من طرف وهبی الأهوازی
» خلى جوزك يطيعك
الإثنين أكتوبر 30, 2023 2:26 pm من طرف وهبی الأهوازی
» تغفلى زوجك ولبسيه طرحه واخرجى واعملى كل الى انتى عايزاه براحتك قوى جلب
الأربعاء أكتوبر 25, 2023 12:12 pm من طرف وهبی الأهوازی
» لكي تصبح مهابا مجابا اينما توجهت
الأحد أكتوبر 15, 2023 3:29 pm من طرف وهبی الأهوازی
» السحر وتعلمه جائز فى دين الشيعة
الخميس أكتوبر 07, 2021 1:32 am من طرف وهبی الأهوازی
» علاج السحر المدفون في القبر
الخميس أكتوبر 07, 2021 1:17 am من طرف وهبی الأهوازی
» فائدة روحانية جلب وابطال السحر مهما كان بقدرة الله
الإثنين أكتوبر 04, 2021 1:50 pm من طرف وهبی الأهوازی
» الأيام ودلالتها على ديانة الجني الصارع
الأحد أكتوبر 03, 2021 7:27 pm من طرف وهبی الأهوازی